青咖喱鸡肉
简单
4人份
辛香美味的咖喱，是一年四季都很讨人喜欢的下饭好料，冬天吃更能暖胃驱寒。如今，固体的咖喱块与加热即食的袋装咖喱很容易买到，但其实自制咖喱一点也不难，而且因为用的是新鲜香料，在风味上更加自然而清新。今天就跟着美食达人徐溦，在家自制一道与青咖喱酱绝配的鸡肉料理。
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食材清单
其他
- #青咖喱酱基底
- 100毫升水
- 100毫升热水
- 150克香菜
- 1小匙孜然籽
- 1小匙砂糖
- 1瓣大蒜
- 2小匙芫荽粉
- 2根绿辣椒
- 2根肉桂
- 300毫升椰浆
- 3大匙橄榄油
- 4棵丁香
- 5颗豆蔻
- 8个小番茄
肉类
- 500克鸡腿肉
蔬菜类
- 1片姜
- 半个洋葱
调味品
- 1小匙盐
营养成分
热量
292.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
221.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
