麻辣龙虾尾 （没想到如此简单）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克龙虾尾
- 20-30粒花椒粒
- 330ml啤酒一罐（不要德啤，最普通国产啤酒最好）
- 3片香叶
- 一个青椒
- 多放蒜末
- 若干干辣椒
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 2勺郫县豆瓣酱
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
675.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
737.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
龙虾尾凉水下锅加料酒焯水
2
洋葱，青椒备用
3
蒜末备用
4
水开，撇去浮末
5
捞出控水备用
6
热锅凉油，小火，下入干辣椒段，花椒粒，郫县豆瓣酱，炒出红油和香味
7
下入洋葱末和蒜末，翻炒均匀
8
倒入龙虾尾，加入啤酒一罐，老抽，生抽，料酒，白糖，盐，香叶，大火煮开，中火收汁。
9
收干汤汁，下入青椒丁，翻炒均匀出锅即可。
10
装盘，开吃，我就吃到六个，孩她妈吃的也不多，都让小神兽吃了。
