【万圣节】蝾螈姜饼—哈利波特魔法世界的零食
简单
4人份
副校长让我在课程里加上她爱吃的蝾螈姜饼。不过我奉劝格兰芬多们，别指望会做这个她就能给你们额外的加分。
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食材清单
其他
- 1.25ml肉桂粉
- 250g低筋面粉
- 25g红糖粉
- 30g水
- 35g蜂蜜
- 50g黄油
- 5ml姜粉
肉类
- 30g鸡蛋
调味料
- 50g糖粉
营养成分
热量
568.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
125.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先，带上教材、笔记本、羽毛笔和你们的脑子来上课。
2
去柜子那里取坩埚、瓷缸和材料。赶快！
3
坩埚倒上水，加热，隔水融化黄油。不要弄反了！斐尼甘，你的脑后勺还嫌不够亮吗？！
4
把融化的黄油倒进你们的瓷缸。放红糖，碾碎结块，拌匀。
5
把鸡蛋在瓷缸里打匀，倒进坩埚，拌匀。别想偷奸耍滑，拌匀了，韦斯莱！
6
分次加入水和蜂蜜，拌匀。
7
在瓷缸里拌匀糖粉、姜粉、肉桂粉，加到锅里。
8
低筋面粉过筛，混合所有材料。
9
揉到面团表面光滑。别笨手笨脚的，隆巴顿！怪不得你叔叔把你当成哑炮！
10
面团用保鲜袋包好，扎紧口。放冰箱冷藏松弛一小时。
11
取出面团，擀成3毫米厚的面片。尾巴的位置要预留厚点，否则容易焦。分出豌豆大小面团，加入红曲揉匀。
12
用模具压出蝾螈形状。
13
用红色面团做蝾螈的眼睛。饼干胚松弛20-30分钟再烤。照我说的做，万事通小姐，把手放下来。如果烤箱小，可以趁这个时间做后一轮。
14
预热好烤箱。中层上下火180度烤15分钟。烤好摆盘。
15
把作业用羊皮纸盒包好再交上来，盒底写上名字。记住盖的是霍格沃兹的火漆印，波特！别盖成你自己的头像！
