风靡吃货界的雪花酥

简单 4人份

人生苦短,但我甜,说的就是雪花酥 超喜欢吃牛轧糖,牛扎饼,经常自己做来吃,这次又新学了一个雪花酥,更好吃,酥酥脆脆,奶香味夹着饼干的酥脆,透着坚果的醇香,还有蔓越莓的酸甜,不愧是风靡吃货界的美味零食

风靡吃货界的雪花酥
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食材清单

其他
  • 120克各种坚果
  • 150克小奇福饼干
  • 180克无极岛棉花糖
  • 50克奶粉
  • 50克蔓越莓
  • 60克黄油

营养成分

热量

560.0 卡

蛋白质

13.0 克

脂肪

14.0 克

碳水化合物

53.0 克

纤维

4.0 克

3.0 克

636.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

各种用料都称好,备好,无极岛棉花糖甜度适中,奶粉可以用甜的也可以用不甜的,根据个人口味

2

用过几种饼干,觉得小奇福做的最好吃

3

坚果看自己喜好,用开心果和巴旦木,做出来最好吃,家里没有开心果,用核桃代替了

4

开小火,不粘锅放入黄油融化,加入棉花糖,搅拌至融化,再加入奶粉,迅速搅拌均匀

5

奶粉溶解后,关火,再倒入混合好的饼干,坚果,蔓越莓,迅速搅拌

6

迅速搅拌均匀,让所有食材都粘在一起,

7

盛入盘中,这是可带上手套用手像揉面一样,从两边折起,横着从另两边折起,最后整形成厚度三厘米的方形

8

撒一层奶粉

9

另一面也撒上奶粉,侧面也撒上奶粉,冷却一两个小时

10

变硬后,用刀子或者面包锯切成三四厘米长宽的方块

11

切成方块

12

切成方块

13

最后装罐,或者独立包装起来,防止吸湿返潮,影响口感

14

独立包装起来,美美哒,作为圣诞礼物

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