豆腐烧黄鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1块嫩豆腐
- 1瓣大蒜
- 少许料酒
海鲜类
- 1条黄花鱼
蔬菜类
- 1根小葱
- 3片姜
调味品
- 少量酱油
调味料
- 1勺盐
- 少许白糖
营养成分
热量
632.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
425.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄鱼洗净去内脏，用厨纸包好，豆腐切成正方块，准备葱姜蒜
2
锅先用姜片擦拭一遍，倒油，放黄鱼双面煎，放入葱姜蒜，加入料酒盖锅盖焖十秒，倒少许老抽，糖，均匀后放热水，盖锅盖焖煮15分钟，大火烧开转小火，15分钟之后放豆腐，开锅盖煮几分钟，放盐，撒葱花装饰，即可出锅
