超简单的黄油曲奇饼干（烤箱）
简单
4人份
新买的烤箱到了之后，试验一下一下烤箱如何，这款曲奇超级适合新手党
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食材清单
其他
- 120克黄油
- 1个鸡蛋
- 230克低筋面粉
调味料
- 50克绵白糖
营养成分
热量
569.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
875.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油融化，我用了两个套盆，小的放黄油，大的里面加热水。
2
融化好的黄油里加入绵白糖，用手动打蛋器搅匀
3
打入一个鸡蛋，继续搅匀
4
加入低筋面粉，用翻拌铲，翻拌至没有干面粉。这一步也可以戴上一次性手套，将面团抓匀。
5
铺好保鲜膜，将黄油面团整形成一个矩形，如果有模具，将保鲜膜在模具内层铺好，面团放进去按压整形。
6
巨形的面团用保鲜膜包裹好后，放冰箱冷冻1小时
7
一小时后将矩形面团取出，切片厚度4-5cm。烤盘铺好油纸，将曲奇饼干摆入烤盘，间隔一点距离。
8
烤箱预热好后，上下层170度，烤17分钟。烤箱不一样颜色可能颜色会出现偏差，我的烤箱38L，我烤了两盘。第一盘颜色深了，第二盘自己进行了调整，160度，17分钟正好。
