一次性发酵红薯拉丝面包
简单
4人份
一款闻着味道吞口水拉丝面包💗
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 10克糖（喜欢甜20~30）
- 15克奶粉
- 20克黄油
- 220克高筋面粉
- 2勺子糖（喜欢甜多放点）
- 30克炼乳
- 4克干酵母
- 共130克1个鸡蛋➕牛奶
- 适量妙可蓝多芝士
- 适量红薯
- 适量芝士粉
- 馅料：（多出来料，碗装好撒芝士烤一下吃
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
714.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
405.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芝士提前拿出来解冻
2
红薯蒸熟压成泥
3
放入糖和奶粉搅拌均匀，如果你的红薯比较干，记得加适量牛奶调匀
4
放入马苏里拉奶酪🧀️拌匀
5
所有材料除黄油外全部混合均匀，揉面3分钟，➕黄油揉4分钟
6
轻松出膜
7
均分7个，一个大概61.9克，天热醒发10分钟，天冷15分钟
8
擀圆包入馅料，馅料多点好吃😋
9
整形
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封口一定捏紧实
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整形完毕
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刷水，刷蛋液，刷牛奶，都可以，滚上芝士粉，放入发酵箱中38度，湿度70%，我用15分钟（夏）冬天30分钟
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烤箱提前预热180度，18～20分钟
14
超软超软，芝士香味
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想吃吗？快动手吧！当天吃拉丝，隔日不拉丝，一样好吃
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香！隔天吃，喷水烤5分钟
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