手抓饼烤苹果派
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2个苹果
- 2张手抓饼皮
- 少许水
- 少许玉米淀粉
- 适量黄油
调味料
- 5克盐
- 适量细砂糖
营养成分
热量
211.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
423.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
苹果去皮，切成粒备用，下黄油，热锅，溶油
2
黄油溶完，下苹果粒，翻炒几下，下细沙糖，和少许盐。翻炒1分钟左右，下兑好的水淀粉，炒至收水，即可关火，预热烤箱上下火180度
3
下细沙糖苹果会出水，中途试下苹果的味道酸不酸，若酸，再加点细沙糖
4
碟子，铺一张手抓饼皮，放上苹果粒，再铺一张手抓饼，或将手抓饼皮切一条条铺上，周边收一下，刷上蛋黄，注意是蛋黄，不要蛋白
5
烤箱上下火180度，烤20分钟
6
担心底不熟，我翻过来又烤了十分钟上火180度
7
成品
8
切开
9
上图被我用刀不小心割了下，两个碟子对好反过来就行，不用像我用刀去弄了下这底部，手抓饼皮本身有油，烤过后是不贴碟子的，碟子对好反过来就行
