养身拌鸡丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺橄榄油
- 1勺耗油
- 一勺香醋
- 一把花生米
- 半个青椒
- 半勺香油
- 半根胡萝卜
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜
- 3根香葱
蔬菜类
- 1块姜
- 1把菠菜
- 2根葱
调味料
- 一勺盐
- 一勺糖
- 半勺酱油
营养成分
热量
396.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
912.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸洗净冷水下锅，葱和姜放里一起煮，开锅煮10-13分钟，根据鸡胸大小用筷子扎一下熟透即可，不可以煮太老，口感会不好
2
花生米用小小火慢慢炒熟，这样香
3
葫芦卜，青椒切丝，香葱切小段
4
鸡肉捞出后用清水洗一下，凉凉撕成细丝，按着鸡胸的纹路丝，要有耐心。
5
菠菜洗净，烧开水倒入菠菜烫1分钟，捞出，凉水过一下，挤干水。
6
将鸡丝，菜丝，菠菜，调料一起拌匀
7
炒熟的花生米凉了也倒入，抓拌。
8
可以了。特别好吃，下饭，还营养！
