鱼头豆腐汤
简单
4人份
太湖9月开捕后，鱼比蔬菜便宜，在太湖边买2元一斤。买三四斤足够，头尾烧汤，中段切块红烧。这是我得到五星酒店大厨指点，关键掌握几个点，汤浓稠又白
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食材清单
其他
- 1块豆腐
- 4勺料酒
海鲜
- 1个鱼头
蔬菜类
- 1根葱
- 4根小葱
- 5片姜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
598.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
454.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
