可可曲奇球 抹茶曲奇球
简单
4人份
这款曲奇球口感硬一些
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食材清单
其他
- 10克/18克抹茶／可可粉
- 120克黄油
- 150克低筋面粉
- 1个蛋黄
- 20克玉米淀粉
- 6克／11克抹茶粉／可可粉
调味料
- 40克糖粉
- 50克糖粉
谷物
- 表面装饰
营养成分
热量
701.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
754.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1，称好材料，面粉和玉米淀粉混合过筛，黄油提前软化
2
2，软化后的黄油加入糖粉搅拌均匀，再加入蛋黄拌匀。
3
3，筛入抹茶粉／可可粉，拌匀
4
4，加入玉米淀粉和低粉，用刮刀压拌至无干粉，盖上保鲜膜放冰箱半个小时。
5
5，揉成7g左右的圆球，做可可球时再包入3颗左右的蔓越莓干。
6
6，整齐摆放入烤盘，以上火150度，下火140度，烤18分钟左右。出炉后冷却。
7
7，将装饰用糖粉材料混匀，待饼干球冷却后，均匀裹上装饰用糖粉。
