网红美食吉事果，做起来也太简单了吧
简单
4人份
吉事果，算是西式油条，也是老网红美食了，前两年北京的南锣鼓巷有一家专门做吉事果的店，还蛮火的。 吉事果的做法，其实很简单，有空可以在家做一做~
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食材清单
其他
- 112g低筋面粉
- 125ml水
- 1个鸡蛋
- 30g黄油
- 适量大豆油/玉米油/葵花籽油
调味料
- 10g细砂糖
- 1g盐
- 适量糖粉
营养成分
热量
311.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
101.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉在沙拉盆中过筛，挖出凹槽；
2
将水、黄油、盐和细砂糖在平底深锅中加热至沸腾
3
将沸腾的开水倒入面粉中，并用刮刀不断搅拌成均匀浓稠的面糊
4
面糊放至不烫手后，将鸡蛋液倒入面糊中，搅拌均匀后在阴凉处静置1个小时
5
将油加热至180℃
6
把面糊填入装有星形裱花嘴的裱花袋中，在油锅中挤出10厘米长的面糊，要避免面糊条粘连
7
将面糊条炸至通体金黄色，捞出后放在吸油纸上吸干油分
8
将糖粉撒在吉事果上，配巧克力酱也很可，微温的时候享用最美味~
