爆浆的趣多多🍪(糖醇版)

简单 4人份

虽然这个暑假不能远行,但是周边游还是可以的,自己做些小零食,路上吃,也是很惬意。这个🍪超简单,也不费时,我用的糖醇,热量低,随便吃啦🤓 我的配方一次可以做12个,小烤箱,一炉刚刚好。

爆浆的趣多多🍪(糖醇版)
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食材清单

其他
  • 10克法芙娜可可粉
  • 115克低筋面粉
  • 1个鸡蛋
  • 2克泡打粉
  • 50克赤藓糖醇
  • 60克非耐高温巧克力豆
  • 60克黄油
  • 少许装饰用杏仁片
调味料
  • 10克红糖
  • 1克盐

营养成分

热量

476.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

22.0 克

碳水化合物

86.0 克

纤维

7.0 克

1.0 克

526.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把食材都准备好

2

把60g黄油隔水融化,放入红糖+糖醇+盐,混合均匀。黄油是有温度的 所以不用担心糖没有化开,只要你的糖没有结块就好。

3

加入一个打散的鸡蛋,搅拌均匀。也可以把鸡蛋换成50g淡奶油。

4

把低筋粉、巧克力粉、泡打粉分别过筛加入,搅拌均匀。

5

搅拌好了是这个样子的,不用太过力搅拌。我是夏天做的,面团就比较软。

6

加入非耐高温巧克力豆,这样才会有爆浆效果。如果你加入的是耐高温巧克力豆,就变成,外面买到的那种可以看得见巧克力豆的软版趣多多。

7

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏,一小时即可。因为夏天太热,如不冷藏没法分份,粘手。

8

分成12份,上面装饰一些杏仁片,稍微用手按一下,不要太使劲,烤的过程中自己会变瘪的。杏仁片,放不放均可,看个人爱好,或者放些耐高温的巧克力豆

9

190度上下火预热,然后烤9分钟。每家烤箱脾气不一样,自己掌握哦!对比上一张图,是不是已经变大,变瘪了!

10

成啦!软软的,又有些小爆浆,又不甜,超好吃啦😋

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