豉椒羊肉

简单 4人份

羊肉的香嫩,配菜的脆爽,裹上浓浓的豉椒汁,真下饭

豉椒羊肉
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食材清单

其他
  • 盐鸡精
  • 水淀粉
  • 生抽料酒
  • 红油
  • 胡椒粉
  • 蒜苗
  • 青椒
  • 香醋
肉类
  • 羊肉
蔬菜类
  • 洋葱
豆制品
  • 永川豆豉

营养成分

热量

586.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

26.0 克

碳水化合物

42.0 克

纤维

4.0 克

11.0 克

665.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将羊肉切薄片,加入盐、料酒、生抽、胡椒粉、水淀粉抓匀腌制,

2

锅内下油烧至七成热,下入羊肉炒散盛出。

3

锅内留底油,下入豆豉炒香,再下入辣椒、姜丝、洋葱丝稍炒,下入羊肉,

4

淋入一大勺红油翻匀,调入盐、鸡精和香醋,下入斜切成段的蒜苗,颠匀起锅

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