电饭煲版红萝卜土豆排骨饭
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 2个土豆
- 2勺蚝油
- 2杯大米
- 3勺生抽
- 3瓣大蒜
- 500克排骨
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
731.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
443.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗干净，用清水泡15分钟，中途换水。血水洗干净后用酱油，生粉，盐腌制10分钟，并用手按摩排骨。红萝卜，土豆，大蒜切好备用。
2
大蒜用油爆香，下排骨翻炒，变色后加红萝卜土豆块，继续炒均匀后加适量清水（如图），蚝油，酱油，盐调味，盖上锅盖焖5分钟。尝一下汤汁的咸淡，自己把握。
3
大米洗干净，放入电饭煲，把排骨土豆红萝卜捞起来，搅拌均匀，按平（如图）
4
最后才加汤汁（底部最后一点别倒进去，会有骨碎），水位大概一个手指节，少了会夹生，多了会太过软烂，自己把握了。最后插电，按煮饭键。
5
排骨香嫩，土豆红萝卜软烂。
