蒸川贝雪梨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 4个牙签
- 5g……儿童用量川贝母
- 一个梨
调味料
- 50g冰糖
营养成分
热量
657.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
242.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
川贝母磨粉，中药店一般都有专业磨粉器或者是药捶，让他们加工当然省事，否则回家可拿擀面杖碾压。药店都能买到，我询问过两家大的连锁药房，有两种川贝，说是药效一样，但是价格差雷人。一种10g价格60元，而另一种10g价格10元。改天有空询问行家？价格差太多，我卖的是60那个，毕竟给孩子用。
2
选梨大小适中，规格正，这个重要，不要歪头歪脑的。实在没办法救需要修整梨。梨一分为二，梨盖不要着急着往肚里咽，留着哦！
3
拿水果刀慢慢把梨核取出，挖成一个小碗状，千万别挖通，否则就功亏一篑了。
4
放冰糖及川贝
5
拿一个碟子上载梨，把之前的梨帽扣上，牙签插入，固定。凉水上锅，水开小火蒸30分钟，关火。带梨常温便可用。
6
这是第一次成品。
