缤纷棒棒糖饼干
简单
4人份
其实就是那块普通的饼干，但花点心思在外型上稍作装饰，就能让孩子一眼看了就忘不掉。你可以发挥自己的想象空间，把饼干做成你想得到，孩子喜欢的各种形状。我一直认为，烘培是种乐趣，而且在做烘培的过程中所得到的乐趣，远远大过于吃的乐趣。烘培中，小饼干是最适合和孩子一起来玩的，因为相对来说，饼干做起来比较容易成功，并且饼干面团类似于橡皮泥，可以随意揉捏成各种形状，小朋友会很愿意、很喜欢来玩这块面团。当他（她）们看到一块快小饼干在自己手中诞生，经过烤箱烤制后，成为一份可以吃的点心，那份成就感，相信会让孩子得到大大的满足。
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食材清单
其他
- 10g蛋白
- 160g无盐黄油
- 240g低筋面粉
- 30g蛋液
- 75g糖粉
- 一勺柠檬汁
调味料
- 1/2小匙盐
营养成分
热量
748.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
367.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
棒棒糖饼干胚做法：
2
把面团擀平，用小杯子刻出一个个圆形面团，再用饼干模具中的小圆形刻一下，取出中心那块小圆形面饼，成一个饼干圈
3
用竹签轻轻插入饼干圈中，棒棒糖的样子就基本出来了。用刮刀铲起整个饼干胚，移入垫了油纸的烤盘中。入烤箱，出炉冷却
4
饼干胚完全冷却后，把卡通糖果用蛋白霜（做法在下面）粘在棒棒糖饼干胚上，在竹签上系上彩带装饰即成。 蛋白糖霜的制作方法：
5
糖粉过筛，一点点加入蛋白搅匀，这时候会非常厚，感觉搅拌匀后像面团这样一团
6
一点点加入柠檬汁，边加边搅拌，把蛋白糖霜调整到可以像缎带般滑落的状态即可
7
把做好的蛋白霜装入裱花袋，袋口剪个小口子，使用的时候挤出即可
