零失败快手奶香馒头（1小时）
简单
4人份
疫情当前，无所事事，做点吃的吧，期待疫情过后儿子们吃的开心！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 160克纯牛奶
- 300克面粉
- 3克酵母
调味料
- 30克糖
营养成分
热量
790.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
756.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料混合，牛奶冷的温的都可以，配方的水量稍微有点干，但是出来的馒头软硬适中，松软中带点嚼劲，图片是揉好的面团
2
如图，不用发酵，面团用擀面杖擀开成长方形，一边擀薄点，手沾点水粘在面团边边上，从一边卷到另外一边，成为圆柱体
3
开始整形，如图，随你想要哪种，我就切的长条方形
4
内部是这样的
5
蒸屉烧水，不用煮开，关火，整好形的馒头放蒸屉里发酵25分钟左右
6
如图，发酵至2倍大，蒸锅拿下来，蒸屉烧水至开，开始蒸馒头，大火8分钟，关火，不要揭开锅盖，这一步很重要，不要揭开锅盖
7
5分钟后，出锅喽，又白又胖的馒头！
