茴香馅饼（皮薄馅大超好吃）
简单
4人份
无意中发现馅饼面如此和法（http://www.xiachufang.com/recipe/100050541/），试做。 这面的和制真是个力气活，很费力。 菠菜胡萝卜木耳馅，照法和面，烙。家人都说好吃，意犹未尽。 忍不住今天再来一波。 今天上午特意买来茴香。 为防忘记做法，保存。
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食材清单
其他
- 4个鸡蛋
- 克茴香
- 克面粉
- 勺香油
- 木耳
- 橄榄油
- 生抽
- 蒜
- 醋
蔬菜类
- 姜
- 根葱
调味料
- 克盐
营养成分
热量
238.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
457.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
四个鸡蛋，热锅凉油，炒好（小火炒），打碎，盛好。
2
茴香洗净，控水，切碎；
3
木耳泡发（泡制时，加入少许面粉），洗净，切末；
4
葱、姜切末；
5
以上食材放到盆中，加橄榄油、香油拌匀（可减少食材调试出水）。
6
按照百合—81（http://www.xiachufang.com/recipe/100050541/）的方法和面（儿子帮助调制）
7
煎锅摊好（）
8
皮很薄，能看到馅。刚烙制出锅时，皮脆，馅鲜，蘸蒜汁吃。
9
馅饼摞在一起。过一会儿，皮变软后，香味更浓郁。
