不用熬的猪皮冻（灌汤包用）
简单
4人份
带娃的日子就是看看下厨房的菜谱整点吃的维持一下生活这样子。突然想吃灌汤包，但带着孩子又没空去熬几个小时的皮冻，然后就想了个偷懒的法子，分享给需要的人看看。哈哈哈哈感觉我写的菜谱全都是懒人版的
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食材清单
其他
- 1800克水
- 300克猪皮
蔬菜类
- 适量姜
营养成分
热量
660.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
859.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪皮冷水下锅煮开，放几片姜加一点白醋一起煮去腥。水开后大概五分钟捞起来
2
趁热把猪皮上的油脂猪毛等杂物清理干净，只留一层皮。热的时候很容易就能刮掉油脂。猪皮清理后切成细条
3
切好的猪皮我用这个铁碗装刚好一碗，，懒得称重，就用同一个碗装了三碗水，倒进电高压锅里，再加点盐
4
扭到牛腩或者豆类键，坐等
5
煮好后稍微放凉，倒进料理机搅打碎。过筛倒进容器，撇去浮沫。放凉后冰箱冷藏，搞定
6
成型的猪皮冻，雪白Q 弹
7
美味的灌汤包
