菠萝蜜炒韭菜
简单
4人份
买菠萝蜜的时候，老板娘告诉我熟透的菠萝蜜中间间隔的那些筋膜也可以吃，她递给我一片尝尝，味道居然不输于菠萝蜜果肉！她还告诉我，可以用菠萝蜜筋膜来炒韭菜，也很好吃。于是我买菠萝蜜的时候，顺便买了两斤它的筋膜，决定来尝试老板娘说的菠萝蜜筋膜炒韭菜。喜欢吃菠萝蜜的人，不可以错过这道菜噢！
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食材清单
其他
- 半斤菠萝蜜筋膜
- 适量盐，糖，生抽，蚝油
蔬菜
- 半斤韭菜
营养成分
热量
447.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
355.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将菠萝蜜筋膜洗净，将连着的筋膜撕开。
2
烧开水后，将菠萝蜜筋膜倒入锅里焯水，一分钟即可。
3
将焯好水的菠萝蜜筋膜沥干水分。
4
韭菜洗净，切成5厘米左右长段。
5
下油，热锅，先下韭菜翻炒到基本上断生。然后再倒入菠萝蜜筋膜翻炒，下盐、糖、生抽、蚝油调味，翻匀即可关火出锅。
6
看一道美味的菠萝蜜炒韭菜就可以上桌啦！咸甜度挺适宜的，我挺喜欢吃。
