然妈小灶.树莓风味芝士免烤蛋糕
简单
4人份
操作细节请参照上期然妈小灶.原味起司蛋糕 本期小灶只做重点解析~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g淡奶油
- 10g-20g柠檬汁
- 12g糖
- 130g奶油奶酪
- 150g淡奶油
- 20g树莓
- 20g草莓
- 20g蓝莓
- 20g黄油
- 30g原味酸奶
- 3g吉利丁片
- 9块（含夹心）奥利奥饼干
- 糖渍水果
- 芝士糊
- 装饰奶油：
蛋类
- 蛋糕底层
调味料
- 25g糖
- 8g糖
营养成分
热量
567.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
918.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水果洗净，草莓切丁+树莓+蓝莓 加砂糖
2
混合均匀 腌渍一晚，捞出备用后所剩汁水别扔，
3
之后将与泡软的吉利丁片一起隔水或微波融化~
4
奥利奥饼干不用去夹心，直接碾碎~
5
因为饼干本身甜味够，蛋糕底层不用单独加糖。
6
将水果汁水+软化好的吉利丁片
7
一同隔水小火软化，垫毛巾隔温且受热更均匀~
8
水果均匀的排列好，一定排到模具两端~
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脱模后方便判定位置切出漂亮果肉造型。
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（蛋糕底 芝士糊 制作细节参照上期然妈小灶.
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原味起司蛋糕，有详细配图解说）
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脱模后切分好的蛋糕请迅速拍照发朋友圈~
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吃不了的一定冷藏哦~
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这类超上手的免烤蛋糕，其口感丰富美味程度，
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超高成功率会让新手的你充满成就感！
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动动手吧，烘焙其实就这么简单！
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此类蛋糕还能变换出抹茶、可可各种口味~
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结合自己喜好，在七夕的这一天，为心爱的ta
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做道简单又甜蜜的美味吧！
