超正点的土豆焖鸭🍲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/4片黄片糖
- 1000克鸭
- 1勺料酒
- 1勺耗油
- 2个土豆
- 3勺柱侯酱
- 5瓣蒜
- 适量水
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 2勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
585.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
917.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭洗干净砍成块，土豆削皮切块。冷锅下鸭，开火炒至水干，下姜蒜翻炒几下，下料酒翻炒片刻，下酱油、柱侯酱、耗油翻炒几下加入适量水，加黄片糖，盖上盖。
2
大火烧开后转中火，焖煮至剩下1/3水加入土豆块，继续焖煮至土豆熟烂加入适量盐。
3
焖煮至完全干水，关火出锅。
