简单易做东北油炸糕 炸糖糕
简单
4人份
这里做的红豆馅 根据自己喜欢 豆沙或者别的馅料都可以
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食材清单
其他
- 10克植物油
- 150克糯米粉
- 170克温水
- 3克酵母
- 70克面粉
- 适量红豆馅
调味料
- 2克白糖
营养成分
热量
384.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
788.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉 糯米粉 糖 酵母混合 用温水和成絮状 加入玉米油 揉成团 盖上保鲜膜 醒发1小时
2
案板撒少许糯米粉防粘 把面团分成大小相等的剂子 大概9-10个 搓圆按扁成一个圆饼 加入馅料
3
用虎口收紧屁屁 轻轻的就可以 很好收口
4
红豆馅料做法： 红豆馅料煮熟 留少许水 加入红糖 （白糖也可以）搅拌出沙 喜欢颗粒的就不用搅的太碎
5
包好后 揉圆 按扁 轻一点 慢慢按 尽可能薄一些
6
油温6层热 调中火 开炸 翻面 金黄色捞出 尽量中火 如果出现爆开的情况 是炸的火小 和时间太长
7
出锅 特别好吃 外酥里糯
