鲜嫩多汁的牛排年糕粒
简单
4人份
太阳谷牛排颠覆了我对牛排的认识
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食材清单
其他
- 0.5g黑胡椒碎
- 0.5g黑胡椒粒
- 10g蚝油
- 1g卡夫芝士粉
- 1块太阳谷板键牛排
- 1条年糕
- 1汤匙食用油
- 3g老抽
- 3朵西兰花
- 3粒大蒜
- 5g淀粉
- 5g生抽
- 腌料
- 调味料
调味料
- 1g盐
- 5g糖
营养成分
热量
231.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
376.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好原材料，首先西兰花撕成小朵焯一下水，蒜粒拍扁备用。
2
解冻后的牛排用厨房纸擦干表面水份。
3
切成2公分见方的小块。
4
放入所有腌料抓勻腌制15分钟。
5
年糕也切成2公分见方的小块。
6
烧一小锅开水，倒入年糕煮软捞出，用凉水冲至冷却。
7
沥干水备用。
8
加热后的不粘锅倒入一汤匙食用油，加入蒜粒、牛肉粒煸炒至表面变色。
9
倒入年糕粒和调味料，再倒入2汤匙水翻炒。
10
倒入撕成小朵的西兰花翻炒均匀即可出锅装盆。
11
装盘后撒上黑胡椒碎和卡夫芝士粉，美美哒享用吧。
