黄金虾🦐的做法
简单
4人份
唯有美食与爱不可辜负……
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食材清单
其他
- 15只左右虾
- 一个鸡蛋
- 适量料酒
- 适量植物油
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量白胡椒粉
- 适量花椒粉
- 适量面包糠
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
646.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
259.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把虾头去掉再把虾壳剥掉，其次用剪刀或者小尖刀把虾背剪开至虾尾处，注意要连接不要把背部全剪开能平铺就好，取出背部虾线
2
先用盐、料酒、生抽、花椒粉、白胡椒粉腌制5分钟左右，用手把料和虾拌匀待用……再其次准备好一个盘子倒入适量的淀粉，一个碗打入一个鸡蛋，把蛋液打匀，另一个盘子倒入面包糠.....所有准备好以后取出腌制好的虾裹上淀粉，再提起虾尾部一个一个浸泡到蛋液里，最后再放到面包糠里把虾整个裹上面包糠依次放入盘中待用……
3
最后一步，大火烧热平底锅然后放入比平时炒菜要多一点的油最好是花生油炸出来会更香，没有的话其他油也可以，把油烧到5分热时改中小火后放入裹好的虾，一次不要放太多，正反煎两下就可以太久颜色就发黑，把炸好的虾放到吸油纸上吸一下油，没有吸油纸可以不用，然后摆入盘中，这样我们美味的黄金虾🦐就做好了.......
