超级松软的豆沙餐包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克全麦面粉
- 150克水
- 200克红豆
- 200克高筋面粉
- 30g黄油
- 30克黄油
- 3克酵母
- 50克全蛋液
- 涂抹
- 豆沙馅
- 适量蛋黄液
- 适量黑芝麻
- 面团
调味料
- 50克糖
- 60克糖
营养成分
热量
400.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
658.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆提前浸泡一夜，放入电饭锅，加水浸泡到表面，煮2小时。软烂后加糖加少量水放入机器里绞烂（程度自己掌握）。凉透放入保鲜袋，放入冰箱备用。
2
面团除黄油全部放一起，揉出厚膜放黄油，揉出薄膜。发酵到两倍大，拿出来分成10份，松弛15分钟后放入30g豆沙。表面刷蛋黄液和芝麻，放入烤箱松弛10分钟，烤180度15分钟。
3
成品
