电饭煲五香豉油大鸡腿
简单
4人份
隔壁小孩馋哭系列，五香豉油大鸡腿😄 其实电饭锅焖鸡腿很容易做 关键在于，下什么配料，出什么味道？ 自从入了【下厨房】app的坑 我就一发不可收拾了，现在基本上 朝着【美食博主】的方向去做了😂 也在微信群里跟朋友互相分享 直播用的手机支架明天到😜
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 2勺芝麻香油
- 2块桂皮
- 2条青线椒
- 3~4颗八角
- 3瓣蒜子
- 6个小米椒
- 适量生姜片
海鲜类
- 2勺蒸鱼豉油
肉类
- 1只大鸡腿
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 1勺盐
- 2勺糖
营养成分
热量
619.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
713.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱 姜 蒜 八角 桂皮 青 红椒等等
2
各种配料洗干净，切好备着
3
用开水稍微泡一下鸡腿，去除表面杂质
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捞起鸡腿，在肉厚的位置，
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横向 竖向 各划两刀
6
配料先放进锅里
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我就很喜欢这种 五彩缤纷的感觉😄
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特别勾人食欲
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鸡腿抹上盐 糖 后，放进锅里
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还有葱，刚才忘了放进去
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加入酱油 香油 料酒，
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拌匀 着色 入味
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电饭锅 快煮模式 30分钟
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关键：拨开佐料，有皮的一面
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先煮15分钟。
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煮完上半15分钟，鸡腿表面皮吸收了豉油
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颜色变得金黄，非常漂亮！
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这个时候 电饭锅冒出的水蒸气
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已经很香 很诱人了
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翻过来，佐料垫底，煮完剩下的15分钟。
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最后的几分钟，那个冒出来的香味
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真的是馋哭隔壁小孩了！😄
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出锅！佐料垫底，大鸡腿在上
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大功告成！
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一道色香味俱全的
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微辣的 带八角浓郁香味的
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电饭煲五香豉油大鸡腿就做好啦！
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最后，感兴趣一起交流分享下厨乐趣的朋友
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可以加我的微信，以及加入我的微信群
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微信、微博、小红书、下厨房同步更新中
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抖音和微视，迟点也会一起开😉
