超级简单的吐司面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 160克鸡蛋➕牛奶或者水
- 250克高筋面粉
- 25克黄油
- 30克奶粉
- 30练奶
- 3克酵母
调味料
- 3克盐
- 40克糖
营养成分
热量
703.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
983.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
依次把鸡蛋，牛奶(水)，糖，奶粉，练奶，高筋面粉，然后在面粉中间挖个洞放入酵母，面包机搅拌20分钟
2
加入黄油和盐，再搅拌20分钟。揉至能手拉出手膜。注意拉膜的时候得左右上下慢慢拉
3
把面团切成三块
4
整成如图这样开始第一次擀面
5
擀面排气，然后卷起来
6
3团面团依此卷成如图长条
7
把卷好后的长条再排气卷起来
8
3条长条分别擀好排气，然后卷成如图
9
3团面团卷依此好放入吐司盒
10
盖上保鲜膜放入烤箱，开启发酵功能发酵至8分满，这个过程大约需要1个钟
11
发酵至8分满盖上吐司盖子，上下火，上火190度，下火210度，烤箱预热5分钟，然后放入吐司烘烤35分钟
12
烤好脱模
13
能拉丝哦
14
拉丝效果看得出，这样的吐司室温放3天还都是软软的呢
