自制红薯（地瓜）干
简单
4人份
秋天吃红薯的季节，每年秋天家里都会做一些红薯干，冬天的时候吃。不需要加多余的调料，吃的就是食物本身的香甜。 新挖的红薯最好放到窗台晒几天再吃，晒了之后的红薯更甜。做法很多可以直接晾晒，可以烤箱，我这个是用烘干机做的，更容易掌握火候，吃起来口感并不差。 红薯属粗粮，丰富的膳食纤维和胡萝卜素，饱腹感跟燕麦不相上下，而且通便。做成红薯干当做减脂期的解馋小零食也是不错的😄
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食材清单
其他
- 2个紫薯
- 2个红薯
- 2个蜜薯
营养成分
热量
394.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
952.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这次特意准备了3种红薯，左上角是本地的一个红薯品种，不知道叫什么。右边是蜜薯，最下面的是紫薯。
2
去皮，切条（1.5CM左右），温水清洗两边，去掉表面的淀粉。
3
蒸锅加水烧开锅后，放入红薯条，摆整齐一层，盖盖中火蒸15分钟。
4
15分钟后打开锅盖，把红薯条用夹子夹到烘干机里
5
一共摆了两层。
6
盖盖，调温60℃，时间8小时。
7
取出，可以直接吃了。最好吃的是蜜薯干，其次是本地的，本地的吃起来面，紫薯的吃什么没有甜味，特别面。推荐大家用蜜薯做。
8
中间这种最好吃哦😊
