豆沙馅饼、芝麻&花生碎馅饼
简单
4人份
喜欢吃红糖的，红糖可以多放点 面粉和水的比例在50%～60%之间 边加水边搅拌，看面粉的状态，不同的面粉有不同的吸水性
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克花生
- 260克温水
- 30克芝麻
- 500克面粉
- 5g酵母粉
蔬菜
- 200克豆沙
调味料
- 30克红糖
- 5克白糖
营养成分
热量
429.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
215.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
500g面粉，放入5g酵母粉，5g白糖，揉呀揉，揉到差不多的时候，放置发酵，我是22度的客厅温度，发酵了2个小时（发面的图忘拍了……）
2
发酵的时候，将熟花生和熟芝麻打碎，混合在一起，分2个小碗装。一份放入30g红糖，一份放入2勺盐（盐勺）搅拌均匀
3
面粉发酵后，揉成光滑的面团，如上图。分成80或100g一个的小面团
4
小面团擀成如图圆形，放入豆沙馅（或红糖花生芝麻馅，或盐花生芝麻馅），然后像包包子一样捏成一个圆团
5
捏成圆团后，再擀成圆形，不要擀太薄，怕露馅
6
面团上刷上水，对，白开水，然后撒上芝麻
7
烤箱200度，10～15分钟，看自家烤箱脾气
8
出烤箱，很好吃哦
9
这是放的红糖芝麻花生馅。
