全自制驴打滚
简单
4人份
跟老公去超市看见卖凉糕的，老公问我想不想吃，我说想吃驴打滚...然后回来就自己做了驴打滚，因为没有熟黄豆面和豆沙，所以都自己做的
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克糯米粉
- 一大把黄豆
- 适量红豆
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
577.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
235.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
抓一大把黄豆洗干净，小火翻炒，炒至出香有裂痕（图片里的黄豆特别多，用不了，一大把就够做一次的了）
2
料理机研磨功能把炒熟的黄豆打磨成面，过筛，备用
3
高压锅45分钟，把红豆压熟，控干水分
4
加糖，用铲子搅拌成豆馅（如果太湿可以再加热，放凉后就干了）
5
糯米粉和水一比一的比例和好，捏成厚饼状，大火蒸20分钟
6
面板撒上熟黄豆粉，放上蒸好的糯米面饼，上面也撒上熟的黄豆粉，然后赶成饼
7
抹上豆馅
8
卷好
9
切块
10
大功告成啦
