家庭自制广东名吃肠粉
简单
4人份
稍微有点失误，肉馅搅地太大了，肠粉漏了，不过味道还可以，很清淡。 ＊150克粉+180克水，可以做3个卷，很厚的卷。 ＊两个成年人吃三个，不觉得撑。
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食材清单
其他
- 150克粘米粉
- 180克水
- 2个鸡蛋
- 半根胡萝卜
- 少许油
肉类
- 100克肉馅
蔬菜类
- 少许葱
调味料
- 少许酱油
营养成分
热量
262.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
389.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉与水的比例是100：120，能做两个，人多的话，按这个比例增加。
2
两个鸡蛋打匀，胡萝卜切丁。
3
辣椒，葱切完备好。
4
在板上刷一层油，放水与粉的液体，薄薄一层即可，然后放蛋液，最后撒上肉丁和菜丁。
5
水烧开，大火正3分钟左右，肉馅熟了即可。
6
撒上酱油，整体比较清淡，可以根据个人喜好多放些酱油。
7
还是很挺好吃的，不是很容易饱，可以多吃点。
