私房土豆烧排骨
简单
4人份
烧菜一直是我的最爱，下饭香🍚，汤汁还可以用来下面条🍜，很节约很方便很好吃！ 🍃慢工出细活，所以一定要慢慢烧出来的吃起来也特别香😍 此方法用来做烧鸡，味道一样会很棒的👍
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食材清单
其他
- 1个八角
- 2个切块青椒
- 2勺半豆瓣酱
- 2勺老抽
- 2粒冰糖
- 3个干辣椒
- 3勺料酒
- 4个切片蒜
- 4勺生抽
- 500克排骨
- 5粒花椒
- 半个切块白洋葱
- 少量十三香
- 适量油
蔬菜
- 6个土豆
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
760.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
680.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热油，下花椒粒，蒜片炒香，下豆瓣出红油，冰糖2粒，八角少量，干辣椒3颗翻炒出香味，放泡过血水的排骨入锅翻炒至肉变色，放生抽4勺，老抽2勺，料酒3勺，翻炒均匀后下白洋葱块和青椒块，继续翻炒均匀，倒水，没过排骨，烧开以后放十三香少量，盐适量，盖上锅盖转小火烧50分钟
2
倒入土豆块翻炒，烧开，转小火煮20分钟以上至土豆变软，关火焖一会儿就可以吃了
3
焖过以后的土豆会格外的好吃哦
