西瓜蔓越莓雪糕
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 25克蔓越莓干
- 50克糯米粉
- 900克西瓜
调味料
- 50克白糖
营养成分
热量
614.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
668.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西瓜去皮去籽切成小块，放入料理机中打成西瓜汁
2
打好的西瓜汁用滤网过滤两遍，过滤掉西瓜泡沫
3
过滤好的西瓜汁倒入小奶锅中
4
加入50克糯米粉搅拌均匀，《糯米粉一定要充分溶解到西瓜汁中，不然后期加热的时候会出现糯米疙瘩》。加入50克白糖，搅拌均匀
5
搅拌好之后就是这个样子的
6
把小奶锅放到炉灶上，小火加热，边加热边搅拌
7
加热过程中，你会发现西瓜汁越来越浓稠
8
西瓜汁煮至冒泡之后继续搅拌，在熬煮2到3分钟
9
关火放凉
10
蔓越莓干用刀切碎一些
11
凉透的西瓜汁倒入模具的一半时，加入切碎的蔓越莓干，再倒入西瓜汁至满模。
12
盖上盖子，放入冰箱冷冻室冷冻一夜
13
这是没有放蔓越莓的西瓜汁
14
没加蔓越莓的西瓜雪糕
15
加入蔓越莓之后的雪糕是酸甜的
16
这些量做了九个雪糕
17
从模具取出后装入雪糕袋中放冰箱冷冻
