荷花酥

简单 4人份

岁末迎新春,又是把盏言欢的幸福时刻。 我们最期盼的就是跟家人吃上一顿团团圆圆的年夜饭。 除了必备的开胃前菜、大鱼大肉, 对于我来说,年夜饭的压轴好戏必须是一道精致美味的甜品, 这样整个年夜饭才算圆满完美^_^ 今年我准备为家人复刻一道精致的宫廷点心——荷花酥。 “出淤泥而不染”是人们对荷花高雅品质的赞誉, 而美丽绽放的花朵,象征着吉祥喜庆,含有美好祝福的寓意。 用油酥面制成的荷花酥,形似荷花,层次分明, 不仅颜值让人惊艳,口感更是酥松香甜, 特别推荐大家把它列入年夜饭的菜单喔! 做这道需要油炸的中式点心,少不了高品质的面粉和食用油, 金龙鱼多用途麦芯粉的延展性佳,用途很广泛,特别适合制作各种面食。 1月24日,金龙鱼X#苏宁易购超级品牌日#为你准备了多重年货福利,承包你的年夜饭!21日-24日抢满99减30限量券,24日抢满300减100神券,购买指定产品组合,有机会获得金龙鱼苏福袋,还有限量筷子礼盒等你抽取!链接戳:https://cuxiao.m.suning.com/scms/ly818dc.html

荷花酥
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食材清单

其他
  • #椰蓉馅材料:(13g/个,可做10个)
  • #水油皮材料:(17g/个,可做10个)
  • #油酥材料: (10g/个,可做10个)
  • #炸制用油:
  • 100g金龙鱼多用途麦芯面粉
  • 10g猪油
  • 50g清水
  • 65g金龙鱼多用途麦芯面粉
  • 少许红曲粉
  • 椰蓉50克
  • 白糖30克
  • 蛋液25克
  • 足量胡姬花古法小榨花生油
  • 黄油25克
肉类
  • 35g猪油
调味料
  • 10g白糖

营养成分

热量

549.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

24.0 克

碳水化合物

61.0 克

纤维

6.0 克

2.0 克

375.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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