猪油&油渣包子馅

简单 4人份

熬猪油是想做蛋黄酥 做包子是突发奇想 没想到超级好吃 我这是第一次做也是第一次吃油渣包子 太香了~

猪油&油渣包子馅
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食材清单

其他
  • 200毫升水
  • 500克猪板油
  • 一勺白胡椒粉
  • 一勺老抽
  • 一勺香油
  • 一大勺辣椒粉
  • 一大碗香葱
  • 两勺五香粉
  • 两勺生抽
  • 两勺辣椒粉
  • 少许鸡精
  • 适量白菜末
  • 适量粉条末
  • 适量豆腐丁
调味料
  • 两勺盐

营养成分

热量

355.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

24.0 克

碳水化合物

13.0 克

纤维

10.0 克

12.0 克

376.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

猪板油洗干净

步骤 1
2

切小块

步骤 2
3

倒入锅中 加水一小碗

步骤 3
4

中火烧开 小火慢熬

步骤 4
5

将熬好的猪油过滤 油渣熬制金黄

步骤 5
6

熬好的猪油晾凉就是这种奶白色的 放冰箱保存 这次买了一斤猪板油 只熬了一小碗

步骤 6
7

这是熬好的油渣 金黄酥脆 下面制作油渣包子馅

步骤 7
8

将油渣切碎,倒入炒锅中(锅中不放油)加入葱沫 两勺生抽 一勺老抽 一小勺盐 少许鸡精 少许白胡椒粉

步骤 8
9

包子馅除了油渣 我还准备了豆腐丁 红薯粉条泡发切末 白菜焯水切末 一碗香葱碎 跟炒好的油渣混在一起 加入一勺五香粉 一大勺辣椒粉 盐 鸡精 香油拌匀即可(用量大家根据自己需求放)

步骤 9
10

这个包子馅是我至今做过最好吃的包子馅

步骤 10

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