荷叶糯米排骨饭

简单 4人份

这道菜谱吧是源于拔厨友管管的草，看她的图片被馋的不行，就结合她的方子加上我们家的口味和喜好做的，发了朋友圈结果好多朋友喜欢，所以应约做了这菜谱！这里有4海8方的爱哦，哈哈！！！太有爱了！！是一种幸福的味道！！

图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他

3张荷叶
500克排骨
600克糯米
少许干贝，玉米粒
少许料酒
少许玉米，胡萝卜，豌豆
少许白胡椒粉
少许香油
少许香菇，板栗，葱花
适量姜葱蒜粉
适量生抽
适量老抽
适量蚝油

调味料

少许糖
适量盐

营养成分

热量

698.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

28.0 克

碳水化合物

49.0 克

纤维

7.0 克

糖

1.0 克

钠

604.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

先将圆糯米洗净浸泡40分钟，将荷叶洗净完全浸泡在水里。蘑菇，胡萝卜，玉米，豌豆洗净切丁备用。肋排剁两厘米左右，洗净稍微浸泡后用开水汆烫一下捞出沥干，放入少许料酒生抽糖白胡椒粉搅拌均匀，将切好的胡萝卜丁，蘑菇，还有玉米，豌豆，板栗丁倒入，戴上手套倒入盐，耗油，麻油，老抽，味精或是鸡精，还可以加点干贝提鲜。将浸泡好的糯米一并倒入，用手上下搅拌均匀。放入冰箱冷藏三个小时。我都是早上上班前准备好，中午回来直接由冰箱拿出放入电饭煲蒸50分钟。