喜欢蓝莓和蔓越莓,也中意贝果的嚼劲和口感,今天自己来做试试
708.0 卡
18.0 克
27.0 克
73.0 克
1.0 克
5.0 克
212.0 毫克
C,D
Zinc,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
将酵母溶入水中,搅拌待用。高粉,糖,盐搅拌均匀,当中挖孔,倒入酵母水,边倒边搅拌。厨师机开始和面,5分钟后加入黄油至出膜。
和好的面团分成三份,保鲜膜覆盖,松弛15分钟
松弛好后,将面团擀成牛舌状,然后进行整形
放一碗水在烤箱,进行发酵30分钟
红糖50g, 水1升烧开,加入面团煮,每面30秒。
烫好的贝果表面发皱,不过烤了就光滑了
200度18分钟烤制
外脆里有嚼劲,太好吃了吧!
周末幸福,剩下的明日早餐!