素锦炒蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根玉米
- 3个香菇
- 3只鸡蛋
- 8个熟板栗仁
- 一抓菜心
- 少许清水
- 少许食用油
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
743.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
655.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇洗净，提前泡好（半天左右），切成片待用。
2
剥玉米，待用。
3
菜心洗净，将菜梗切成粒备用。
4
取熟板栗，切成薄片。
5
打蛋，加适量清水和适量盐。
6
小火热锅，待平底锅热后加油少许，缓慢依次倒入蛋液，玉米，香菇，熟板栗，用木铲轻轻将料摊平。
7
小火，直到锅中蛋液稍有凝固，撒上菜心粒。
8
待蛋边缘可以铲动时，翻面，蛋液凝固后，将蛋炒碎，出锅。
