0技术100%下饭的虾鲍鸡翅麻辣锅
简单
4人份
热腾腾，辣乎乎，香喷喷 一锅3碗饭不是事 而且真的0难度好吗！ 就是不断放材料，跟打火锅一样 最后就洗一口锅！(*￣︶￣) 夏天开瓶苏打水 冬天吃完暖身子 简直家常必备！！！
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食材清单
其他
- 10克黄冰糖
- 150克金针菇
- 1勺料酒（腌制）
- 1勺老抽（腌制）
- 1包海鲜麻辣调料
- 2勺料酒
- 2片姜片（腌制）
- 3勺生抽（腌制）
- 400克（一片）冬瓜
- 400克鸡翅
- 500克鲍鱼
- 半勺白砂糖（腌制）
- 半勺白胡椒粉（腌制）
- 半勺花生油（腌制）
- 若干孜然粉（腌制）
- 若干朵冬菇
- 若干葱香菜
- 若干蒜粉（腌制）
海鲜
- 500克基围虾
蔬菜
- 10片蒜片
蔬菜类
- 5片姜片
营养成分
热量
696.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
496.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先要介绍一下这盆海鲜麻辣锅的灵魂调料！来自盒马，买海鲜加一块钱就有啦，还有很多口味可以选，这个味儿我是回购的，好吃！别说还挺辣的( 0 x 0 )应该下半包。。
2
准备工作：鸡翅解冻，虾去虾线，鲍鱼洗干净
3
鸡翅划几刀，鲍鱼背部也开花，放进装好腌制香料的塑料袋马杀鸡一下，冰箱冷藏腌制一小时
4
配料的姜，蒜，葱，香菜，金针菇，冬瓜切好洗好待用
5
一小时过去，差不多就取出腌好的鸡翅和鲍鱼，开始热油下姜蒜！
6
先炒鸡翅，7-8成熟了然后下鲍鱼
7
然后下冬瓜片和冬菇
8
下酱料包，倒入70克的水，我倒比较多，可能有一大碗了🙂
9
煮一下就放虾，可以盖上锅盖中到大火煮个10-15分钟的样子，看材料情况定哈
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途中放个金针菇
11
准备出锅就下葱和香菜
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最后撒上芝麻，出锅！按道理应该煮到收汁，但我怕太辣了就作罢。简单快手，超好吃超下饭哈哈哈😁
