专治挑食的鲜肉包子
简单
4人份
儿童挑食是天性 关键是，妈妈了解孩子爱吃什么吗？
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食材清单
其他
- 100克肉皮冻
- 10克生抽
- 15克食用油
- 20克油
- 20克老抽
- 250克水
- 35克水
- 3克酵母
- 400克半瘦半肥猪肉糜
- 500克面粉
- 6克蚝油
肉类
- 肉馅
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 10克白糖
- 20克白糖
营养成分
热量
489.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
557.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面水、糖、酵母，2分钟37度2速度混合后，加入面粉和油3分钟揉面。
2
取出面团，用保鲜膜密封保存待用
3
将肉馅食材全部放入，30秒3速度混合
4
切碎事先做好的肉皮冻（小美自带菜谱，可参考）
5
面团取40克，擀平扁，包入35克肉馅，放入锅中二次醒发45-60分钟，直到2倍大小
6
主锅加水500克，20分钟Veroma小勺，盖上蒸锅盖
7
等待2分钟揭锅盖，稍凉后，更容易把包子分开
8
乘热吃，小心汤汁烫嘴哦
