低油版照烧鱼块

简单 4人份

这两天儿子说想吃鱼块, 我说好的, 满足你吃货的愿望, 可是用油炸鱼块这步实在太麻烦, 而且溅的到处是油, 剩下的油也浪费, 于是最近发现了一个简单, 少油的好办法, 分享大家哦

低油版照烧鱼块
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 10ml一品鲜酱油
  • 一个小米椒
  • 一勺味淋
  • 一勺蜂蜜
  • 两勺耗油
  • 若干啤酒
  • 若干蒜末
海鲜类
  • 半条草鱼
蔬菜
  • 若干姜末
蔬菜类
  • 若干葱花
调味料
  • 一勺白糖

营养成分

热量

369.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

32.0 克

碳水化合物

50.0 克

纤维

4.0 克

11.0 克

168.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

🌸🌸草鱼半条,去头,将鱼肚子里面黑膜和血洗干净(除腥),用厨房纸擦干。

2

🌸🌸将鱼肉切成块,放少许盐和啤酒调均,放冰箱冷藏腌制20分钟。

3

🌸🌸葱姜蒜小米椒切碎

4

🌸🌸准备照烧汁,10ml 一品鲜酱油,30ml 水,耗油两勺,味淋一勺,糖少许,蜂蜜一勺,淀粉少许调匀。我口味比较淡,没有放盐。

5

🌸🌸用厨房纸将鱼块水分吸干,均匀的撒上一层面粉。

6

🌸🌸电饼铛里倒少许油,放入鱼块,煎倒两面金黄,鱼块熟透。用电饼铛煎鱼块太棒了,少油又方便,而且鱼肉不会散😄

7

🌸🌸炒勺里放油,放入葱姜蒜,小米椒,大料一个,放入青椒翻炒,倒入照烧汁,放入煎好的鱼块。

8

🌸🌸炖到收汁,照烧汁完全裹到鱼块上面。

9

🌸🌸出锅啦,没有鱼腥味,味道非常鲜美哦☺☺

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