沙茶螃蟹炒年糕
简单
4人份
自从在厦门吃过一次沙茶面，就爱上这独特的味道，尝试着将它融入各种食材。
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食材清单
其他
- 2-3勺沙茶酱
- 200克水
- 2勺料酒
- 300克年糕
- 7-8只螃蟹
- 各5-6片姜蒜
调味料
- 2勺糖
- 2勺酱油
营养成分
热量
460.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
102.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
梭子蟹洗净切块
2
清美火锅年糕切小段
3
姜蒜切片
4
我用的是李锦记沙茶酱
5
热锅热油，下姜蒜片爆锅一分钟，然后下蟹块煸炒两分钟，香味出来后加2勺料酒，加入200克水，然后下年糕，2勺酱油，2勺糖，2勺沙茶酱，收汁后装盘。
