干锅猪肚
简单
4人份
从前一个猪肚被做成了干锅，米饭也受到了连带伤害……
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个切块红椒
- 1个切块青椒
- 5瓣蒜
- 一小勺辣椒酱
- 一小块火锅底料
- 五根芹菜
- 少许干辣椒
- 少许水
- 少许油
- 拳头大小一只洋葱
- 适量生抽
肉类
- 1个猪肚
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 少许糖
营养成分
热量
737.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
958.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜片、蒜、干辣椒少许
2
煮好的猪肚一个，切片。（煮猪肚的步骤省略）
3
拳头大小的洋葱切成小块。
4
芹菜撕去外皮，切段备用。
5
辣椒酱一小勺，爱辣可适当多加点。
6
一小块火锅料，实际约为图中显示的两倍。
7
锅中加入少许菜籽油（也可用其他油），放入姜片、蒜、干辣椒爆香。
8
放入一小勺辣椒酱，此处以叉子代替。😂
9
放入切好的火锅底料。我用的火锅底料是丹丹牌，也可以选择其他品牌，但最好是固体成块状的。有的火锅料是软的，不好吃。
10
均匀翻炒至散发出酱和底料的香味。
11
倒入切好的猪肚，均匀翻炒约三分钟。
12
此时加入少许清水，防止结底。
13
加入洋葱继续翻炒。
14
待洋葱五成熟时放入芹菜，继续翻炒。期间如果锅底干掉，则继续加入少许清水。
15
加入适量生抽。
16
白糖少许。
17
鸡精少许。
18
放入切好的青红椒块。继续翻炒一分钟。
19
出锅，用筷子调整一下。开始享用吧～
