莲藕山药素汤
简单
4人份
秋天适合多吃白色食物，山药归肺经，补脾，莲藕对肺好。 我这次做的分量是一个人，因为在外不好多放食材。 碎碎念：吃素很多时候食材比较寒凉，不会煮和均衡饮食，容易体质变寒。幸好身边有些会养生的素食厨师教避免走很多弯路。🌹做汤前除了姜和胡椒也可以加点花椒粉（去湿气），最好用铁锅把食材炒一会再加水哦😀
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食材清单
其他
- 1勺胡椒粉
- 1小勺香油
- 1节藕
- 5颗红枣
- 一小节山药
- 一根香芹
- 半根胡萝卜
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 一点点盐
营养成分
热量
476.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
124.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有食材洗净。莲藕刮皮用到拍再切小块，胡萝卜切滚刀块，山药刮皮切块，香芹切碎，红枣去核，姜切片好备用
2
干锅小伙炒一下红枣和姜片（对胃好）
3
下一点点油和胡椒煸香
4
放入食材（除了香芹碎）炒，一点点盐巴
5
加水下去盖锅盖40分钟左右，（大火开了转小火），最后加香油和香芹碎即可享用。
