简单版 卤鸭头
简单
4人份
迷上卤鸭头，是从大闺蜜家聚餐开始的……哈哈哈哈…
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食材清单
其他
- 0.5勺五香粉
- 1勺蚝油
- 20个干辣椒
- 2勺醋
- 2块桂皮
- 30克茴香
- 3勺烧烤粉
- 5勺料酒
- 5片香叶
- 5瓣蒜
- 9个八角
- 9只鸭头
- 无数粒花椒
蔬菜
- 2大勺豆瓣酱
蔬菜类
- 10片姜
调味料
- 10克冰糖
- 10克盐
- 2勺辣椒酱
- 2勺酱油
营养成分
热量
489.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
884.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭头和生姜和红茶绿茶包和料酒和葱一起过水，大火20分钟，应该就熟了
2
七料八料准备好，热油把这些全下锅，炒香，这里推荐两个方式，锅烧热后先下八角姜片大蒜等香料炒去水分，再加油也是可以的，要用小火哦，炒香后大火下鸭头翻炒，再放冰糖翻炒，炒至颜色变深，就可以放啤酒下去焖煮啦，同时放盐烧烤粉等等你希望鸭头味道的香料下去，中火10分钟，小火20分钟，收收汁，可以出锅啦
3
出锅啦～就这样。
