珍珠奶茶的珍珠挺简单 ～～～一位珍珠奶茶的铁粉说太地道了
简单
4人份
家里小主是各类珍珠奶茶的铁粉，天天念叨让我给她在家里做，研究了几个厨友的方法，加上自己的调制，不仅第一次就成功了，还得到了小主的最高评价“太棒了！人家都是男朋友给做，我有我妈就够了”😎
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食材清单
其他
- 50克木薯粉
- 50克清水
- 奶茶配料
- 珍珠配料
- 适量牛奶
- 适量红茶
调味料
- 20克红糖
- 适量红糖
营养成分
热量
222.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
995.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备50克木薯粉。木薯粉的英文是TAPIOCA，泰国产的比较多。
2
准备50克水加入20克红糖。
3
红糖水烧开后迅速倒入50克木薯粉搅拌成面团。
4
揉好的木薯粉面团搓成小圆球，请一定裹在木薯粉里，否则就都粘在一起了。
5
将搓好的木薯粉小圆球放入煮开的红糖水15-20分钟，煮成透明晶体状。煮好珍珠后焖15分钟。
6
将珍珠过凉水备用，做好的珍珠可以放入冰箱中存放几天。
7
牛奶加入红糖和红茶煮开，放入珍珠，一杯地道的珍珠奶茶出炉啦。
