香蕉椰蓉磅蛋糕
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- （我做了两份后 剩下的做椰蓉球了）
- 「可以做3-4份的量」椰蓉馅：
- 100克椰蓉
- 13克木糖醇
- 15克色拉油
- 165低筋面粉
- 25克色拉油
- 25克黄油
- 2个蛋黄
- 3克小苏打
- 40熟核桃
- 4鸡蛋
- 60克牛奶
- 一根半香蕉
- 半个柠檬皮
- 数滴柠檬汁
- 适量红枣
调味料
- 2盐
营养成分
热量
209.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
337.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把香蕉装保鲜袋压成泥（压的不是很碎也没关系）
2
除红枣和核桃外 先把所以材料放入碗里搅匀成糊糊 然后再加红枣和核桃
3
我这里做了两个口味： 👈🏻左边是牛奶核桃椰蓉的 👉🏻右边是酸奶红枣核桃的
4
核桃椰蓉 ：把香蕉核桃糊糊搅拌均匀后再加上椰蓉一起搅拌均匀即可 倒入模具时 倒一半糊糊撒上一层椰蓉 再把剩下的糊糊倒入容器 最后表面再撒一些椰蓉即可 红枣核桃：第二步完成后直接倒入模具 表面撒一些椰蓉即可
5
烤箱内170℃度1小时40分钟 中途蛋糕蓬起来有点金黄色时 可以用刀划上漂亮的花纹 「此时蛋糕基本成型了」
6
牙签戳一下 不沾就好啦
7
剩下的椰蓉馅 再加入20克左右的低筋粉 少许牛奶搅拌均匀后 揉成小团 这时蛋糕烤好啦 放入烤箱170℃ 20分钟
