馋哭隔壁小孩的鱼香鸡蛋
简单
4人份
有一天家里没有菜了，只有鸡蛋和葱姜蒜，还有大米，想了想尝试了一下。 然后就惊艳到了，鸡蛋配米饭，汤拌饭简直开好吃了。 看到这个食谱的你一定不要错过，快点做起来试试！一定不会失望的。 欢迎多多关注哦🙂。
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食材清单
其他
- 1小段大葱葱白
- 1汤勺老抽
- 2汤勺生抽
- 2汤勺醋
- 4个鸡蛋
- 5瓣大蒜
- 小半杯（能没过一点鸡蛋就可以）饮用水
- 适量食用油
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 2汤勺糖
营养成分
热量
742.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
140.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
煎蛋，应该都会，怕不够咸的话可以稍微撒一点点盐，我基本都不撒，靠汤汁的咸味。
2
鸡蛋煎好装碗备用，我比较喜欢大火煎，周围蛋白煎的焦焦的，里面还是糖心的那种。根据个人喜好来煎就好。
3
葱姜蒜都切小沫，备用。
4
热油放入葱姜蒜沫，炒香。
5
加入饮用水，生抽，老抽，醋，糖。饮用水一定第一步加，不然会糊底。熬一下汤汁。
6
把煎蛋放入汤汁里，炖一下大概3分钟到5分钟左右，多翻几次面，让煎蛋两面都包裹住汤汁。
7
装盘来吃。
